De nacionalidad uruguaya, Acevedo eligió, en 1997, radicarse en Rodeo de la Cruz, Guaymallén. Allí comenzó a intercalar sus dos pasiones: el cultivo de la tierra y la escritura. Así surgió, después de algunos años y en tiempos de cosecha, su primer libro: “Letras con tierra”.
Sus relatos y poemas han formado parte de distintas antologías locales e internacionales. Su presencia y participación en talleres, encuentros y certámenes literarios es ya incontable. En agosto de 2019, el Círculo de Periodistas de Mendoza, a través de su espacio «Literar-te», decide otorgarle el reconocimiento a la trayectoria y compromiso con la literatura.
Texto 1 – Inercia – Mabel Acevedo
Texto 2 – Circo – Mabel Acevedo